2002年6月,遗址被改建老厂区生产车间时发现,经考古队员发掘,揭露的文化堆积主要为元、明、清遗迹与遗物,发现了水井、炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟、路面、灰坑、砖柱等酿酒遗迹。其中酒窖在元代和民国时期均有发现。
李渡烧酒作坊的发掘出土,用实物印证了中国古代医药学专家——李时珍在其专著《本草纲目》中的记载:“烧酒非古法也,自元始创之。”该遗址是继四川成都水井坊之后中国发现的又一处时代最早、延续时间最长且具有鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。
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