今年早些时候，佐治亚州奥古斯塔的 Jennifer 和 Ryan Burditt 在计划第一次出国度假 时脑子里想了很多。
他们定居在爱尔兰、苏格兰和英格兰，詹妮弗的祖籍地。他们将大量准备工作集中在观光上——安排从莫赫悬崖到乡村城堡的旅行。
但是当这对 30 出头的夫妇到达时，他们意识到他们没有太多考虑每天都会出现的事情:给小费。他们发现海外酬金的学习曲线与爱尔兰的悬崖一样陡峭。
“当我们到达时，更多的是我们感觉到了，”瑞安告诉 CNN Travel。在美国，“给小费是很常见的。我会说预期。而在所有这三个 [places] 中，情况比这更微妙。”
即使是经验丰富的旅行者也会发现倾斜的景观令人眼花缭乱。并非每个人对同一个地方都有相同的经历或建议。过境时，习俗总是千差万别。在一些地方加入大流行病颠覆标准做法，难怪人们比以往任何时候都更加困惑。
CNN Travel 与礼仪专家和最近的旅行者进行了交谈，以了解现在热门目的地的普遍预期，并帮助旅行者找到让小费更直接、压力更小的方法。
亚洲和澳大利亚的小费
您可能会体验到以日本标志性的富士山为特色的精彩之旅，但不要担心这里的导游给您的小费。豪华旅游公司Black Tomato 的所有者兼联合创始人汤姆·马钱特 (Tom Marchant) 在接受 CNN Travel 电子邮件采访时表示，“每个国家和文化对小费都有自己独特的看法，尽管差异可能很微妙，但这可能是一件微妙的事情。 ”
在亚洲，您首先必须辨别是否应该给小费。
Manor of Manners网站的礼仪专家 Maryanne Parker在一封电子邮件中说 :“在日本和韩国等国家，小费是不可接受的，我们应该避免在任何地方多留小费。” “给小费不是他们文化的一部分，而且被认为是相当粗鲁的。”
“我实际上上周访问了[日本]，所以我可以确认，”每周礼仪播客“你是被狼养大的吗?”的主持人尼克莱顿说。和一个经常旅行的人。尽管发生了大流行，“日本在这方面表现得非常一致”。需要注意的是:在日式旅馆、提供非常密集服务的传统旅馆中，小费是习俗 。
计划前往泰国?给小费“不是泰国文化中根深蒂固的一部分，[而且]当地人很少给小费，尽管它变得越来越普遍，”Marchant 说。
同样，给小费在澳大利亚 也不常见，他说。在新西兰，这是“完全自由裁量”的做法，尽管为优质服务支付 10% 的小费已成为餐馆的惯例。
然而，帕克说，不要假设亚太地区的所有国家都是无提示区。例如， 在印度付小费是一种习惯。
但是给多少小费，什么时候给小费?Leighton 建议，对于任何地方，在旅行前阅读多个已建立的资源，并寻求广泛的共识，因为你不会总是得到完全相同的建议。
以印度为例，您可以从Fodor 等旅游指南和Audley等旅行社 了解更多信息。还有这张来自 Visual Capitalist 的便捷地图，它汇集了来自 Tripadvisor 的全球小费建议。
Marchant 说要在抵达后立即与当地人讨论给小费的问题，并且“不要害怕询问酒店工作人员、服务员或旅游供应商。”
得克萨斯州奥斯汀的自由作家 Lisa Wyatt Roe 也建议将社交媒体作为一种资源。“做旅游研究是我快乐的地方，我很感谢专门针对特定目的地的 Facebook 群组。我找到了“我要给小费吗?” 在这些群体中几乎每天都会被问到。”
小费在欧洲
游客在苏格兰爱丁堡 Grassmarket 的一家户外餐厅用餐。Scottish Tours 网站说:“如果您对服务满意，通常会支付 10-15% 的小费，特别是在提供餐桌服务的餐厅或咖啡馆。如果服务费已被添加到账单中，则无需支付小费。建立。”Roe 于 2022 年秋冬前往北欧的 9 个国家庆祝了她的 60 岁生日，她告诫不要过分依赖你过去知道的东西。
“我认为‘混乱’是目前欧洲小费状况的最佳形容词。旧规则已经过时，没有人真正确定新规则是什么。我认为这是由几个因素驱动的:美国文化在全球的稳步蔓延、越来越多的美国人出国旅行、大流行和技术让现金几乎过时，”她说。
考虑到这一点，这里有一些关于一些欧洲目的地的最新建议，这些目的地的服务费和小费可能已经添加到账单中:
“给小费在西班牙 并不常见，当地人也很少付小费，”Marchand 说。他建议在休闲餐厅和酒吧给 2.00 欧元到 3.00 欧元的小费，在更高档的地方给总账单的 5% 到 10%。
北卡罗来纳州格林斯伯勒的半退休教师约翰·罗宾逊最近与其他 11 位朋友一起去了西西里岛，这是一个组织松散的团体，几十年来一直在欧洲各地旅行。他们在第一周安排了整个意大利南部岛屿的私人旅行，然后在切法卢的一家酒店安顿下来，度过了一个轻松的第二周。
该团体从未在私人旅游或餐厅的账单上看到服务费。全团出门时，他们一个人付一张账单，平分金额，再加上10%的小费。
罗宾逊说，小费文化在西西里岛不像美国那么普遍，甚至比在罗马更悠闲。“这不是预期的;它不受欢迎。如果你给了他们小费，[他们] 会非常感激。”
他们还与一些调酒师和服务员建立了关系，并在旅行结束时给了他们一些现金。该团队还从第一周开始给导游小费，根据旅游时间的长短，每人 10 到 25 美元不等。“他们不是要求它，但他们真的非常非常好。”
一般来说，在意大利，指南Frommer's表示服务费通常会添加到酒店和餐馆的账单中。 如果您不确定，请查看账单上的servizio incluso字样 。想奖励餐厅的优质服务吗?Frommer's 说，把账单四舍五入。
在英国，如果您对这项服务感到满意，“10-15% 的小费是惯例”，苏格兰旅游网站说。现在，餐馆在您的账单上酌情加收 12.5% 的服务费是很常见的，因此在掏出您的钱包之前，请务必先检查一下。
至于美国和英国的小费文化，Ryan Burditt 说，这“与我完全相反。在美国，这是意料之中的。而在那边，它似乎并没有那么多的期望。”
在英国，在提供餐桌服务的地方给小费或支付费用是一种习惯，但如果您在酒吧或柜台点餐并将自己的食物和饮料带到餐桌上，则不需要给小费。给出租车司机小费不是必需的，但这样做是有礼貌的，我们将不胜感激。
在法国，小费不是强制性的，但“如果我们给小费，那将是一个惊喜，”帕克说。她还说，总的来说，东欧是一个需要小费的地方。
“在斯堪的纳维亚国家，小费不是强制性的;然而，给小费是一种习惯，导游、司机和餐馆的服务员都非常感激，”Marchant 说。
北美小费
在墨西哥城国家宫看到一辆出租车。通常情况下，出租车司机不会期望在这里给小费，除非他们协助您搬运行李。前往美国的 游客可能会受到一些小费文化冲击。
“美国的小费文化在某些方面几乎是独一无二的，”莱顿说。“我们绝对处于光谱的一端。”
英国报纸《独立报》对美国的小费有一个有趣的看法。“几乎所有在美国旅游领域发生的事情”都需要付小费。它建议的一些最低限度:出租车司机 15%;侍者服务每件行李至少 1 美元;18%用于餐厅服务;在酒吧每杯饮料 1 美元。
但请注意，这种做法不会受到美国工人的欢迎。在美国的许多地方，20% 的小费现在或多或少已成为惯例，而且自从大流行对服务业造成如此严重的影响以来，许多美国人开始多给小费。
柜台服务的咖啡要给小费吗?The Independent 建议不要屈服于压力并在支付屏幕上选择“不给小费”。（这个问题本身就是另一个故事。）
一般来说，加拿大和墨西哥在小费文化方面介于欧洲和美国之间，例如，为餐厅的优质服务多留 15%。
Leighton 指出多伦多星报上的一篇文章提供了很好的指导，其中包括魁北克省的小费预期高于该国其他地区的花絮。
在墨西哥，“小费不是强制性的，但每个人都希望得到，”帕克说。“此外，如果服务器友好、高效并且提供最好的玛格丽塔酒，谁不会给小费呢!”
在加勒比地区，小费“被广泛接受和期待，”帕克说。“从我个人的角度来看，作为一个访问加勒比海的欧美人，留下慷慨的小费是帮助当地社区和当地家庭的一种方式。许多岛屿都在挣扎，一些岛屿遭受了自然灾害。”
其他目的地的提示
在南非的萨比沙滩自然保护区，一群开普敦水牛从游客身边经过。旅游专家鼓励人们给旅行向导小费。“如果你去非洲旅行，小费习俗会因经历和目的地而异，因此无论是在野生动物园还是住在大城市的城市物业，都希望改变你的小费做法，”Marchant 说。
“对于一次野生动物园，尤其是当你正在工作并如此亲密地了解导游时……给小费既是优雅又是感激。......如果体验一个高端的野生动物园营地，导游是体验中不可或缺的一部分，请考虑每天 20-50 美元。”
“在访问中美洲和南美洲时，通常的做法是留下当地货币的零钱，当地人非常喜欢这种做法，因为货币兑换并不那么容易获得，而且对用户来说可能成本很高，”Marchant 说。“特别是在秘鲁，习惯上给导游和司机大约 10% 的小费。”
经验丰富的旅行家 Jenn Ciccarelli 是亚特兰大数字战略和分析高级经理，他于 2023 年访问了智利和巴拿马。
“我的生活理念是无论如何我都会在美国给 20-30% 的小费，而且我经常发现这里的服务文化，尤其是南美洲和中美洲，比这里好得多，在欧洲也是如此，我更愿意给予。”
位于拉丁美洲的智利和巴拿马提供了另一个例子，说明同一广阔地区的两个国家如何拥有不同的小费文化。在智利，账单上通常会加收 10% 的服务费。在巴拿马，通常不收取餐厅服务费，10% 是习惯性的小费金额。
慷慨的陷阱
Brett Anitra Gilbert 是位于华盛顿特区的美国大学 Kogod 商学院的管理学副教授，她去过意大利、埃及、英国、佛得角（她在那里有家）、巴西、乌拉圭、荷兰、芬兰和爱沙尼亚到 2023 年为止。
“我尽量让我的小费符合当地的惯例和习俗。......通常，如果我要离开一个国家并且有多余的现金，我会把它留给我酒店的管家，他们通常是我访问的任何国家的移民，“她在一封电子邮件中写道。“当我给小费时，主要用于餐厅、按摩服务、导游和美发预约。”
她还从经验中了解到，当您不了解这片土地的全部情况时，善意的提示可能会适得其反。
“我曾经在马达加斯加有过一次经历，我们给连续 6 天 24 小时陪伴我们的司机小费，为我们账单的 25%（仅 100 美元）。他非常兴奋，我们都吃了一惊。意识到我们可能失礼了，我查看了那里的平均工资，发现我们给了他半年的最低收入，”吉尔伯特说。
“这些错误可能会优先对待当地人认为会给小费的客户，并可能导致 当地人在谁为客户服务的问题上发生冲突。”Ciccarelli 说她在海外时试图将小费界限推向慷慨的一面。
“我认为对于这些人中的很多人来说，尤其是在大流行期间，他们的生计遭到了破坏。所以现在我觉得现在是人们再次旅行的机会，也是回馈社会的机会。”
奥古斯塔的伯迪特夫妇已经在考虑另一次欧洲之旅——下一次去葡萄牙和西班牙。他们发誓要为此做好更多准备。
Leighton 渴望小费结束的那一天。
“从广义上讲，我希望世界上没有小费。我觉得这会引起很多焦虑。我真希望我们都能想出一种方法，像日本一样，为每个人增加生活工资，并想出一种不需要小费的方法。......我不认为我们会到达那里，但那将是我的梦想。
