世界上最昂贵的冰淇淋

日本制造商 Cellato 生产的世界上最昂贵的冰淇淋售价 6,400 美元

保持双手平稳:一勺这种精致的美食可能比你整个夏天吃的所有冰淇淋都要贵。

根据吉尼斯世界纪录，这种名为 byakuya（日语中的“白夜”）的冷冻甜点目前一份售价为 880,000 日元（6,380 美元），正式成为世界上最昂贵的冰淇淋。

日本冰淇淋品牌 Cellato 在其网站上将 white night 称为冰淇淋，这个名字暗示了它的意大利血统。

上周在吉尼斯世界纪录网站上发表的一篇文章称，仅从阿尔巴（许多人认为是意大利最好的白松露的故乡）采购，仅这种成分就可以赚取高达每公斤 200 万日元（14,500 美元）的收入。

冰淇淋的顶部是可食用的金箔、两种类型的奶酪和“Sakekasu”，一种从清酒制作过程中提取的糊状成分。

“我们花了 1.5 年多的时间开发，经过大量试验和错误才能获得正确的口味，”该公司的一位代表早些时候告诉吉尼斯世界纪录。

日本制造商 Cellato 生产的世界上最昂贵的冰淇淋是意大利和日本奢华原料的组合

该公司表示，其使命不仅仅是制作令人垂涎欲滴的昂贵甜点，而是创造一场融合欧洲食材和传统日本食品的美食冒险之旅。

为此，根据吉尼斯世界纪录，它聘请了以法日融合美食而闻名的大阪餐厅 RiVi 的主厨 Tadayoshi Yamada 来指导该项目。

根据 Cellato 的网站，这种沙漠在日本有售，并直接运送给消费者。

品尝美食几乎同样精确，因为 Cellato 制定了细致的步骤来控制食物到达后的消费方式。

顾客被指示在冰淇淋变软时以正确的质地倒入白松露，然后用给他们的手工金属勺子将其混合。

如果冰淇淋质地太硬，建议他们让冰淇淋在室温下解冻或以 500 瓦微波加热 10 至 20 秒。

虽然吉尼斯世界纪录团队还没有机会品尝这种甜点，但 Cellato 早些时候为其员工提供了一次品尝会，他们向记录保持者描述这种款待“味道和质地丰富”。

此外，他们还建议搭配清酒或法国白葡萄酒品尝。Cellato 的菜单上也有以黑松露为基础的产品，它表示计划在未来将其昂贵得令人眼花缭乱的产品线多样化，以包括香槟和鱼子酱。

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