飞机果冻:这款简单的甜点于 1927 年推出，是澳大利亚的经典之作。世界各地有很多品牌的果冻，但当需要为孩子们??做点心或款待时，澳大利亚父母无法抗拒这种熟悉的最爱
澳大利亚人在移居海外后怀念祖国的许多东西:壮丽的风景、悠闲的生活方式和一望无际的蓝天等等。
但像去超市这样简单的事情就会让我们这些外籍人士——据一些报道估计我们有一百万人——感到极度想家。
澳大利亚 有着悠久的移民历史，堪称名副其实的美食大熔炉。
虽然有些食物是受文化影响的结果， 例如 Chiko Roll， 但其他食物则是澳大利亚独有的，例如 Golden Gaytime 冰淇淋。
谁能忘记其中最著名的 Vegemite，它将于 10 月 25 日迎来 100 岁生日。
据澳大利亚国家博物馆介绍，它是由化学家CP Callister于1923年在墨尔本发明的，当时澳大利亚食品制造商Fred Walker要求他创造一种类似于英国Marmite的产品。“在 20 世纪 50 年代和 60 年代，尽管 Vegemite 被美国公司卡夫 (Kraft) 收购，但 Vegemite 仍成为一种独特的‘澳大利亚’食品。它出现在歌曲、纪念品和其他流行文化蜉蝣中。Vegemite 于 2017 年被乳制品公司 Bega 收购后重新归澳大利亚所有。”
下面我们汇总了澳大利亚最受欢迎的 AZ 款产品，详细介绍了这款著名的棕色酱:
A:飞机果冻
这款简单的甜点于 1927 年推出，是澳大利亚的经典之作。
每个澳大利亚孩子都是在 20 世纪 30 年代的著名歌曲中长大的:“我喜欢飞机果冻，飞机果冻适合我!”
该品牌的吉祥物“Bertie the Aeroplane”以发明家伯特·阿普尔罗斯 (Bert Appleroth) 的名字命名，伯特·阿普尔罗斯是一名悉尼电车司机，据说他是在自己的浴缸中制作出第一批产品的。
尽管现在属于一家美国公司，但飞机果冻从奶奶还是个女孩的时候起就几乎没有变化。
当然，世界各地有很多品牌的果冻，但当需要为孩子们做点心或款待时，澳大利亚父母无法抗拒这种熟悉的最爱。
B:鲍文芒果
鲍文芒果是一种澳大利亚芒果品种，世界上其他任何地方都没有种植，被认为是最好的芒果。
它首先在昆士兰州北部的鲍恩镇被发现，因此得名，但也被称为肯辛顿骄傲。
鲍文芒果比其他品种更大、更榨汁，占澳大利亚芒果产量的 80%。有些是出口的，但可能不足以满足大量喜爱芒果的外国人的需求。
对于澳大利亚人来说，芒果是夏天的味道。无论我们身在世界何处，对鲍文芒果的渴望通常会在圣诞节前后开始。
C:奇科卷
这种奇怪的油炸小零食自 1950 年首次由一位富有进取心的锅炉制造商在足球比赛中出售以来，一直是澳大利亚的标志。
受到中国春卷的启发，具体的配方有点不清楚，但肉、蔬菜和一些未知香料的组合恰到好处。
Chiko Roll 最好搭配几个土豆扇贝和一杯软饮料，是技工 午休时或凌晨 3 点从酒吧回家路上吃点零食的首选。
唯一能买到它们的地方就是典型的澳大利亚外卖店。
D:杜卡
Dukkah——一种来自埃及的碎中东香料、香草和坚果的简单混合物——受到了澳大利亚美食家的欢迎。
Dukkah 是来自埃及的碎中东香料、香草和坚果的简单混合物，受到澳大利亚美食家的欢迎。许多生产商通过添加本地原料（如柠檬香桃木、澳洲坚果、金合欢籽、盐灌木和胡椒叶），为基本的杜卡配方增添了澳大利亚风味。
它的多功能性是这种调味品如此受欢迎的原因之一。Dukkah 可以用作装饰物、肉片上的涂层或与橄榄油混合作为面包的蘸酱。
外籍人士可以在澳大利亚超市找到许多不同的产品，幸运的是，它们通常以小到可以放入手提箱的包装形式出售。
E:鸸鹋
鸸鹋:澳大利亚的美味佳肴
澳大利亚是少数几个完全可以接受吃国徽的国家之一。
鸸鹋和袋鼠异常瘦弱且充满活力，往往受到澳大利亚富有冒险精神的厨师的欢迎。
但在国外生活时，这两种方法都不容易掌握。
许多餐馆和特色肉店都提供本地肉类，但尤其是饲养鸸鹋所需的费用意味着很难获得。
F:纯白咖啡
Flat White 实际上是澳大利亚的国饮
由于希腊和意大利移民的涌入，他们在二战后为澳大利亚带来了“正宗的咖啡”，我们已经成为一个咖啡势利小人的国家。
Flat White几乎足以被称为澳洲国饮。
当澳大利亚侨民在国外寻找他们最喜欢的啤酒时，世界各地的咖啡馆爱好者和咖啡师都感到困惑。
Flat White 的牛奶含量比拿铁咖啡少，而且没有卡布奇诺的泡沫，所以需要特别注意（一切都在倒咖啡的过程中）。
外国人论坛上提出的第一个问题是:“在这个镇上哪里可以买到像样的 Flat White?”
这通常是回到祖国后在机场咖啡馆点的第一道菜。
G:金色同恋时光
冰淇淋在最受外籍人士欢迎的名单上名列前茅，所以我们在这里强调它们是很自然的。
Milky Paddle Pops和果味Splice自 20 世纪 60 年代以来一直是流行的夏季美食。
同样，Weis Bars也已经存在了 60 多年，芒果和奶油混合物唤起了人们对慵懒夏日午后的回忆。
但排名第一的“crème de la crème”是Golden Gaytime——一种香草和太妃糖冰淇淋，涂有巧克力，蘸上松脆的饼干片，多年来激发了许多复制品的灵感。
H:汉堡（澳洲风味）
虽然汉堡本身不是澳大利亚的发明，但我们添加了一些非传统的成分，使澳大利亚版本真正令人难忘。
带上必需品——牛肉饼、奶酪、番茄、生菜、烤洋葱、番茄酱——再加上甜菜根、菠萝、煎鸡蛋和培根，你就可以吃一大口了。
在网上快速搜索一下就会发现，其中包括腌甜菜根和辣蛋黄酱等，但经典的澳大利亚汉堡崇尚简单。
这在家里很容易复制，但没有什么比在海滩度过一天后躲进当地的牛奶吧（咖啡馆）或炸鱼薯条店享用汉堡和奶昔的体验更好的了。
I: 冰 VoVo
冰VoVo是一种裹着粉色软糖、覆盆子果酱和椰丝的饼干，堪称国宝。
Arnott's 自 1900 年代初开始制作，前总理陆克文 (Kevin Rudd) 在2007 年大选后的胜利演讲 中提到了这一标志性美食，导致销量激增。
“朋友们，明天，工作就开始了。如果您愿意，您可以喝一杯浓茶，甚至可以在途中喝一杯冰 VoVo。但庆祝活动就到此为止，”陆克文说。
这种甜点在海外并不常见，适合回家探望妈妈时搭配一杯茶享用。
J:垃圾食品
Caramello Koala 是澳大利亚吉百利公司生产的巧克力棒品牌
如果问任何一位澳大利亚侨民，他们最想念“家”的是什么，他们的清单中肯定至少包括一种垃圾食品——在孩子们的生日聚会上，人们最明显地感受到垃圾食品的缺失。
Allen's Lollies（糖果）已经存在了数十年，薄荷糖、Fantales、Jaffas、Snakes 和 Classic Party Mix 仍然一如既往地受欢迎。
澳大利亚公众似乎并不介意他们都是总部位于瑞士的雀巢公司旗下。
仙女面包——本质上是涂有黄油和糖粉的白面包——是另一种派对主食，虽然缺乏营养，但非常怀旧。
众所周知，侨民在回澳大利亚时会大量购买吉百利樱桃熟巧克力、卡拉梅洛考拉巧克力和广受欢迎的紫罗兰巧克力棒。
说到美味的垃圾食品，史密斯薯条、奶酪 Twisties 和诺比坚果就是零食的代名词，而海外生产的任何食品都无法与之媲美。
K:烤肉串
完美的夜宵，当然，烤肉串、沙瓦玛、烤肉串和陀螺仪之间在成分和质量上都存在细微的差异，具体取决于来源。
鉴赏家一致认为，在澳大利亚各地更合法的场所发现的猪肉陀螺（希腊扁面包，里面填满了烤肉）是最好的。
考肉串:（一种用烤肉制成的希腊扁面包）是最好的深夜小吃
L:雷明顿
莱明顿蛋糕证明了澳大利亚人喜欢任何有果酱和椰子的东西，它是这个国家最受欢迎的蛋糕。
这些令人愉悦的方形海绵蛋糕以昆士兰州第八任总督拉明顿勋爵的名字命名，浸有巧克力并涂有椰子，已成为烹饪界的标志。
有整个网站（以及澳大利亚雷明顿鉴赏协会）致力于介绍雷明顿的起源以及如何制作它们。实现巧克力、果酱和椰子的正确比例至关重要。
M:肉馅饼
肉馅饼:俗称“狗眼”
有馅饼，还有澳大利亚肉馅饼。
作为足球场下午的代名词，Four 'N Twenty和Vili's等品牌已经垄断了批量生产的馅饼市场。
当地的小型机构（如 Bemboka Pie Shop 和Harry's Café de Wheels）本身就是机构。
每个人都有自己喜欢的类型，无论是牧羊人派、豌豆、奶酪和培根的漂浮物还是纯肉。
唯一的要求?馅饼配上番茄酱，趁热上桌……然后用一只手吃。
随着四点二十现在向美国和亚洲部分地区出口，一些外籍人士无需冒险太远就可以吃到馅饼。
N: 面条
澳大利亚对亚洲美食的热爱已不是什么秘密，我们的北方邻国对我们盘子里的食物有很大的影响。
即使是生活在亚洲的澳大利亚人也承认自己渴望“澳洲中餐”或“澳洲泰餐”——这些菜肴向原汁原味致敬，但并不像正宗菜肴那么正宗。事实上，有些人会说他们可能会更好。
我们认为澳大利亚新鲜、优质的农产品和优质肉类可以呈现出最好的亚洲菜肴。
O:牡蛎
一名鱼贩在悉尼鱼市剥牡蛎
公平地说，牡蛎是一种后天习得的口味，但对于那些喜欢咸味软体动物的人来说，澳大利亚出产一些世界上最好的牡蛎。
您会在澳大利亚水域发现两种主要物种:岩牡蛎和太平洋牡蛎。
作为双壳类动物，牡蛎会过滤周围的水，它们的位置决定了它们的味道。
澳大利亚海岸线的原始水域为牡蛎提供了完美的条件，而且它们很少需要任何陪伴。
没有什么比直接吃这些滑溜溜的零食更好的了——出口并不能满足它们的需求。
P:巴甫洛娃
巴甫洛娃蛋糕通常上面堆满夏季水果
这种以蛋白酥皮为基础的甜点的起源存在着激烈的争议。
最近的研究表明，Pav 根本不是来自对映体，但尽管如此，它仍然是人们的最爱。
蛋白酥皮、奶油和大量水果是关键成分，但对于必须包含哪些成分没有硬性规定。
生活在热带地区的外籍人士经常抱怨，要获得一份像样的蛋白酥皮是多么困难，因为潮湿的天气会使蛋白酥皮变得又软又粘，所以巴甫洛娃蛋糕是一种难得的享受。
问:泉东和木瓜
本土泉东和外国柑橘都适合制作我们最喜欢的调味品和甜点。
与野桃类似，全东用途广泛且营养丰富，可以制成果汁、果酱、馅饼馅料或生吃。
榅桲是苹果和梨的近亲，虽然澳大利亚有几个商业种植品种，但这种水果最著名的是Maggie Beer的榅桲酱 中的明星——这是吃软奶酪的唯一方法。
R:朗姆酒
瓶号 1,888 的班达伯格朗姆酒 125 周年纪念朗姆酒
更具体地说，是班达伯格朗姆酒。或者只是当地人所称的“邦迪”。
这种澳大利亚饮料于 1888 年诞生，旨在解决昆士兰州甘蔗地区糖蜜供应过剩的问题。
生产商认为，正是火山土壤中生长的糖赋予了邦迪独特、浓郁的风味。
该酿酒厂每天生产 60,000 瓶酒，该工厂是 2013 年国家地理纪录片的主题。
说这个掉落具有狂热的地位是轻描淡写的。
小号:海鲜
只要把虾扔到芭比娃娃身上就可以了
有很多以 S 开头的食物——碎牛油果、SAO 饼干、香肠——可以代表澳大利亚的土地。
但澳大利亚最好的产品来自海洋，外国人深情地回忆起在特殊场合之前在鱼市场挑选当天捕获的鱼的早晨。
虽然我们以“向芭比娃娃扔虾”而闻名，但还有一些生物更受欢迎。
尖吻鲈、巴尔曼或莫顿湾的臭虫、鲍鱼，当然还有对虾，这些都是值得排队购买的本土海鲜。
T:蒂姆·塔姆斯
麦芽，奶油味，脆脆的
从技术上讲， Tim Tam饼干是 一种垃圾食品，但它是如此出名，如此受欢迎，以至于它们在这份名单上占有一席之地。
最初的 Tim Tams 是最好的:由两块麦芽巧克力饼干和巧克力奶油夹心制成的巧克力涂层三明治。
制造商 Arnott's 现已出口到全球 40 多个国家，因此无论您是在日本新雪谷滑雪场滑雪，还是在大溪地海滩享受阳光，您都可以得到满足。
U:托比叔叔麦片棒
Uncle Tobys 早在 1893 年就开始生产燕麦。但直到 20 世纪 70 年代，方便食品开始上架，他们才开发出了现在著名的麦片棒。
作为终极午餐盒或放学后的零食，孩子们不仅可以选择口味，还可以选择质地。
许多游乐场都在争论哪种最好——脆的还是耐嚼的。根据记录，我们坚定地站在脆脆的阵营中。
如今，产品范围已扩大到包括酸奶和巧克力片配料。甚至还有莱明顿的味道。
V:维吉麦特
如果没有这款随处可见的咸棕色酱，澳大利亚美食的总结就不完整，该酱将于 10 月 25 日迎来第 100 周年。
Vegemite 每年售出 2000 万罐——相当于每个澳大利亚公民一罐。
现在由Bega Cheese所有，几年前，当这个标志性的东西回到澳大利亚时，人们感到非常高兴。
没有人完全理解我们最喜欢的吐司配料的吸引力。
对于生活在尚未出口的国家的人们来说，Vegemite 装在 560 克的大罐子和旅行装管中。
W:Weet-Bix
虽然世界各地都有类似的谷物食品，但没有什么比“澳大利亚最受欢迎的早餐”更好的了。
这些由全麦小麦制成的小饼干偶尔会在海外超市买到，但通常很快就卖光了。
众所周知，澳大利亚妈妈们会在去祖国旅行时储备它们。
Weet-Bix 被宣传为适合家庭的健康食品，最好搭配一点糖、一些切碎的香蕉和大量牛奶一起食用。但即使它们对我们没有好处，我们也会爱它们。
X:XXXX啤酒
即使在洪水期间，XXXX 啤酒也是必需品
阳光明媚的昆士兰州的另一种产品 XXXX（发音为 4-ex）于 1878 年起源于维多利亚，后来向北迁移，至今仍在生产。
XXXX 作为一款出色的啤酒以及体育和小社区的大力支持者而深受澳大利亚人的喜爱。
它在澳大利亚以外的地方并不广泛，但如果您是中国或迪拜的外籍人士，您也许可以在附近的酒吧找到它。
Y:雅比斯
对于想要品尝美食的澳大利亚游客来说，珀斯的 Grabs 餐厅因其小龙虾而闻名
小龙虾是小型淡水甲壳类动物，与龙虾相似，都是珍贵的美味佳肴。
它们是耐寒的小动物，如果你在农场长大，你很可能整个夏天都会在当地的小溪里钓鱼。
小龙虾的肉很多，主要是尾巴和爪子，煮得好的话味道香甜多汁。
外籍人士可能会在餐馆里找到这些有爪甲壳类动物，但你不太可能在当地的超市找到它们。
Z:西葫芦油条
西葫芦油条是移民的另一种美味副产品。
根据你问的是谁，它们要么是土耳其的，配酸奶，要么是希腊的，在这种情况下，他们会配酸奶黄瓜酱。
不管怎样，咬一口时橄榄油都会渗出来。
在澳大利亚的某些地区，您可以在当地的外卖店找到西葫芦油条， 旁边是土豆扇贝和 Chiko Rolls。
这些煎饼可能比一般的煎饼有更多的健康益处，但它们的美味却丝毫不逊色。
